Så går Årets Konditor till
Årets Konditor är tävlingen där Sveriges professionella konditorer gör upp om titeln Svensk Mästare. Här är hur finalen 2026 går till: vad finalisterna ska göra, hur juryn bedömer och vem som har vunnit tidigare.
Två dagar i Värtahamnen
Finalen avgörs 10–11 november 2026 på Watz Studio i Värtahamnen, Stockholm. Under två intensiva tävlingsdagar tolkar fem finalister årets tema, Födelsedagsfest. Temat lämnar stort utrymme för egna berättelser: för vissa handlar en födelsedag om barndomens kalasbord, för andra om fest och glamour.
- 10–11 november 2026
- Watz Studio, Värtahamnen, Stockholm
- Födelsedagsfest
- Sveriges Bagare & Konditorer
Fyra delar som ska sitta
Finalisterna förbereder det mesta i förväg, men måste också prestera live inför juryn. Så här ser finalen ut:
- 1
Tre tårtmoment
Tre olika tårtor med varierad dekor. En av dem ska innehålla Arla Färskost Naturell 25 %.
- 2
Bakelse: Budapest 2.0
En klassisk bakelse i ny tolkning, tjugo stycken. I år är det budapestbakelsen som ska tänkas om.
- 3
Live: tolkning av en klassiker
Ett moment som görs på plats inför juryn. Vissa delar förbereds i förväg, andra får finalisterna veta först på finaldagen.
- 4
Tävlingsbord
Allt presenteras på ett tävlingsbord utformat som ett skyltfönster, inför jury och publik.
580 poäng att spela om
Juryn bedömer varje bidrag utifrån fem kriterier. Totalt kan en finalist samla 580 poäng. Juryordförande är Per Klein, själv Årets Konditor 2003.
- Smak
- Teknik
- Kreativitet
- Metod
- Presentation
Svensk Mästare för ett år
Vinnaren får titulera sig Årets Konditor 2026, Svensk Mästare för professionella konditorer, och är under ett år ambassadör för den svenska konditorbranschen. Till titeln hör en prissumma på 100 000 kr.
Fem konditorer i final
- Linda ArenhageScandic Laholmen, Strömstad
- Lisa DagnäsHotel At Six, Stockholm
- Joni SjöbergTössebageriet, Stockholm
- Amy NilssonOfvandahls Hovkonditori, Uppsala
- Emelia AsplundART Bakery, Stockholm
Livesänds på Instagram
Finalen livesänds via Sveriges Bagare & Konditorers Instagram.
Tidigare vinnare av Årets Konditor
Titeln har delats ut sedan 1988. Juryordföranden Per Klein vann själv 2003.
- Kristin Hamberg
- Hilma Strömberg
- Linda Dahl
- Josefine Pagander
- Kasper Kleihs
- Isabell Westergren
- Disa Molin
- Kalle Bengtsson
- Frida Leijon
- Anders Oskarsson
- Sara Aasum Hultberg
- Patrik Fredriksson
- Cecilia Andersson
- Josefine Baumann
- Roy Fares
- Conrad Tyrsén
- Maria Grave
- Jennie Elmerfors
- Mattias Ljungberg
- Emanuel Andrén
- Andrej Bagniewsky
- Per Klein (tidigare Olsson)
- Johan Sandelin
- Lee Newby
- Magnus Håård
- Gustav Mabrouk
- Jan Danielsson
- Tony Olsson
- Kenth Fridén
- Hans Schiller
- Urban Nyberg
- Hans Schiller
Frågor om Årets Konditor 2026
Vad är Årets Konditor?
Årets Konditor är svenska mästerskapet för professionella konditorer. Tävlingen arrangeras av Sveriges Bagare & Konditorer, och vinnare finns listade sedan 1988.
När och var är finalen i Årets Konditor 2026?
Finalen avgörs 10–11 november 2026 på Watz Studio i Värtahamnen, Stockholm.
Vilka är finalisterna i Årets Konditor 2026?
Linda Arenhage (Scandic Laholmen, Strömstad), Lisa Dagnäs (Hotel At Six, Stockholm), Joni Sjöberg (Tössebageriet, Stockholm), Amy Nilsson (Ofvandahls Hovkonditori, Uppsala), Emelia Asplund (ART Bakery, Stockholm).
Vad ska finalisterna göra?
Temat är Födelsedagsfest. Finalisterna gör tre tårtmoment, bakelsen Budapest 2.0 i tjugo exemplar, ett livemoment där de tolkar en klassiker, och ett tävlingsbord utformat som ett skyltfönster.
Hur bedöms tävlingen?
Juryn bedömer smak, teknik, kreativitet, metod och presentation. Totalt kan finalisterna samla 580 poäng. Juryordförande är Per Klein.
Vad vinner man?
Titeln Årets Konditor 2026, Svensk Mästare för professionella konditorer, ett år som ambassadör för den svenska konditorbranschen och 100 000 kr.
Kan man följa finalen?
Finalen livesänds via Sveriges Bagare & Konditorers Instagram.
Källa: Sveriges Bagare & Konditorer, pressmeddelande 23 juni 2026 och bageri.se. Sidan är inte arrangörens egen.